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Aunque no lo creas, tomar las onces es un hábito fundamental para mantener una buena alimentación. Y es que aunque todos los días disfrutamos de nuestros infaltables “tres golpes”, siempre hay un momento a media mañana o tarde cuando el hambre apremia. No lo tomes a la ligera.
Esa apetecida merienda que solemos llamar onces, medias nueves, el mecato o “el algo” , no es solo un capricho del apetito. Por el contrario, tomar cinco comidas diarias puede ayudar a mantener un peso saludable, regular el azúcar en la sangre y optimizar la ingesta de nutrientes (Advisor Healthcare, 2015).
¡Pero ojo! Ese “alguito” que tomas mientras trabajas o antes de hacer ejercicio debe ser, ante todo, balanceado.
La recomendación es clara: las onces que escojas deben estar repletas de vitaminas, minerales, fibra y tener menos calorías (American Dietetic Association, 2009).
Tabla de contenidos
No es un secreto. El cuerpo cambia a medida que envejece y, por tanto, la dieta también. Para las personas de más de 50 años, comer los alimentos adecuados es aún más importante para evitar problemas de salud (Mayo Clinic, 2020).
Así que, aunque la tradición culinaria nos antoje de amasijos y frituras, es tiempo de dar una mirada más consciente, pero no menos deliciosa a la gran despensa de alimentos que tenemos en Latinoamérica.
¿Pero qué es exactamente lo que necesitamos en la vejez? Tres nutrientes para el organismo (Mayo Clinic, 2020).
No menos importante es prevenir la aparición de la diabetes, es decir, la proliferación de glucosa o azúcar en la sangre.
Esta sustancia que proporciona energía al cuerpo, durante la vejez puede derivar en problemas graves de salud si no se cuida la alimentación (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, s.f.).
¿Cómo se puede reducir la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2?
Manteniendo un peso saludable, haciendo al menos 30 minutos de actividad física, comiendo porciones más pequeñas para reducir la ingesta de calorías y eligiendo alimentos con bajo o ningún contenido de grasa saturada.
¡Comencemos por las frutas! ¿Qué hacer con ellas? Un batido con yogur descremado bajo en grasa puede ser una opción.
Y si tienes horno, no te querrás perder unas brochetas de fresas, banano y piña asadas, o unas manzanas asadas espolvoreadas con canela.
No olvidemos la proteína:
Puedes experimentar quinua en una bebida de almendras o de coco que consigues en un supermercado como un novedoso y nutritivo reemplazo del arroz con leche; o incluso ponerte en modo árabe con un humus de garbanzos acompañado de palitos de zanahoria, apio o brócoli.
Opta siempre por productos integrales que aportan fibra a tu organismo.
¿Qué tal unas tostadas integrales cubiertas de aguacate o de tomate y queso de cabra?
No olvides el clásico sándwich de atún, quizás acompañado de lechuga o remolacha. Los frutos secos como las almendras y las semillas también son un aliado importante.
Como ves, las posibilidades son muchas. Es momento de sorprender a tu familia y amigos con unas onces excepcionales para la tarde.
REFERENCIAS:
– Advisor Healthcare (2015). The importance of 5 meals per day.
– American Dietetic Association (2009). Eating Right Food and Nutrition Tips from the American Dietetic Association.
– Mayo Clinic (2020). 3 cambios en la dieta que las mujeres mayores de 50 años deben hacer ahora mismo.
– National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (s.f.) Blood Sugar. MedlinePlus.
– National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (2016). Cómo prevenir la diabetes tipo 2.
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