Micronutrientes – Concepto

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    Se denominan micronutrientes a aquellos nutrientes que el cuerpo necesita en menor cantidad para su correcto funcionamiento.

    Hay porciones variables de estas moléculas en todos los grupos alimenticios (frutas, verduras y alimentos de origen animal).

    Estas moléculas forman parte de los tejidos y participan en varias funciones corporales. Se dividen en dos tipos:

    • Las vitaminas. El cuerpo necesita a las vitaminas A, C, D, E, K y el complejo B (B1, B2, B3, B6, B9 y B12)
    • Los minerales. Existen 14 minerales que son esenciales para el organismo. Son el hierro, yodo, zinc, potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, selenio, cloruro, cobre, molibdeno, cromo, cobalto.

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    Micronutrientes: ¿qué beneficios aportan a tu salud?
    Te contamos qué son los micronutrientes y dónde encontrarlos