Fibra dietética

    0
    138

    La fibra dietética es un nutriente esencial para la vida. Se trata de una molécula compleja que no puede ser procesada por el sistema digestivo.

    La fibra se puede obtener a través de la alimentación con el consumo de verduras, legumbres, frutas y granos enteros.

    Existen dos tipos de fibra dietética:

    • Fibra soluble. Esta se disuelve en agua y crea una especie de gel que ralentiza la digestión y regula la absorción de ciertos nutrientes.
    • Fibra insoluble. Esta no puede disolverse en agua, por lo que transita de forma intacta por todo el tracto digestivo, favoreciendo los movimientos intestinales.