Alimentos procesados

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    Los alimentos procesados se refieren a aquellos productos que han sido alterados industrialmente por la adición o la introducción de sustancias como sal, azúcar, aceite, preservantes y otros aditivos. 

    Estos cambian la naturaleza de los alimentos originales con el fin de prolongar su duración y que sean más agradables o atractivos. Generalmente conservan la mayoría de los componentes del alimento original.

    Sin embargo, el procesamiento de ciertos alimentos hace que sean desbalanceados nutricionalmente. 

    Algunos ejemplos de alimentos procesados son verduras o leguminosas enlatadas, frutas en almíbar, carnes y pescados procesados, jamón y queso ahumado.

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