Calor√≠as vac√≠as, nocivas para tu salud y bienestar, ¬Ņsabes por qu√©?
¬ŅD√≥nde encontrar las calor√≠as vac√≠as y c√≥mo evitarlas?

Las calorías vacías son aquellas que no aportan nutrientes, sino solo energía. El término hace referencia a alimentos que, sin ser una fuente relevante de nutrientes, aportan una cantidad importante de energía.

Su consumo debe moderarse al m√°ximo para evitar subir de peso, pues se convierten r√°pidamente en grasa cuando se consumen en cantidades mayores a las que el cuerpo necesita y por tanto m√°s si tienes una vida sedentaria (Richards, 2020).

Se encuentran, principalmente, en alimentos listos para comer que contienen az√ļcares agregados y grasas s√≥lidas.

Algunos ejemplos son refrigerios envasados como tortas, galletas, papas fritas, bebidas alcohólicas y refrescos azucarados.

Estos suman una mayor cantidad de calorías vacías que superan las recomendaciones diarias para mantener un peso saludable (Komaroff, 2016).

¬ŅPor qu√© debes evitar las calor√≠as vac√≠as?

Seg√ļn la Asociaci√≥n Americana del Coraz√≥n (2018), los alimentos que contienen calor√≠as vac√≠as cuentan con muy poco o nada de valor nutricional. Adem√°s, no hacen parte de un plan de comidas saludables.

Suelen tener un contenido m√°s alto en grasas saturadas, sodio y az√ļcares a√Īadidos. Aunque aportan una densidad de energ√≠a muy alta, son bajos en nutrientes de calidad y pueden aumentar el riesgo de enfermedades card√≠acas.

Al abusar de estos alimentos, puedes crearte carencias nutricionales y conseguir un gasto calórico positivo. Es decir, consumes más calorías de las que tu organismo necesita, lo que genera un aumento en tu peso corporal.

Esta situación puede provocar, incluso, el desarrollo de enfermedades como la obesidad (Gutiérrez, 2020).

Para mantenerte sano hasta la vejez, debes evitar las calor√≠as vac√≠as y acompa√Īar con h√°bitos saludables. En cambio, es conveniente consumir alimentos que te proporcionen fibra, vitaminas y minerales, entre otros nutrientes (Medline Plus, 2019). Estos pueden ayudarte a tener un mejor estilo de vida, junto con otros h√°bitos saludables.

Medidas para reducir o evitar el consumo de calorías vacías

Existen medidas que puedes tomar para disminuir o evitar el consumo de calorías vacías en tu dieta. Las recomendaciones se enfocan en seguir algunas pautas como las siguientes:

  • Evita los refrescos. Prefiere la fruta fresca, entera y rica en fibra (Asociaci√≥n Americana del Coraz√≥n, 2018).
  • Reduce el consumo de bebidas alcoh√≥licas y evita las frituras y los snacks salados comerciales (Richards, 2020).
  • Examina tu dieta diaria en busca de calor√≠as vac√≠as que puedas eliminar, como granos refinados y bebidas azucaradas. No elimines comidas por completo, especialmente si no cuentas con la supervisi√≥n de un m√©dico (Medline Plus, 2020).
  • Elabora aderezos de forma casera con alimentos naturales. Puedes utilizar aceite de oliva, vinagre, huevos, yogur natural, pur√© de frutas o verduras, entre otros (Cigna, 2020).
  • Prefiere el chocolate amargo con un porcentaje alto de cacao, pues contiene menos az√ļcares simples en su composici√≥n (Guti√©rrez, 2020).

Los alimentos con calorías vacías no aportan valor a tu organismo, más allá de uno kilos de más.

Con estas medidas, podr√°s restringirlos y mejorar tus h√°bitos alimenticios para llevar una dieta tan saludable como te sea posible.

Eliminarlos de tu alimentación es una forma de acelerar el metabolismo y conseguir un peso corporal adecuado.


FUENTES.
– Asociaci√≥n Americana del Coraz√≥n (01 de marzo de 2018). ¬ŅC√≥mo puedo comer alimentos con m√°s nutrientes?
РCigna (27 de mayo de 2020). Consejos prácticos: Cómo evitar calorías vacías.
РGutiérrez I. (1 de septiembre de 2020). Te contamos qué son las calorías vacías y cómo pueden impedirte adelgazar. Vanitatis El Confidencial.
РKomaroff A. (2016). Entender las calorías vacías. Harvard Health Letter.
РMedline Plus (23 de diciembre de 2019). Nutrición para personas mayores.
– Medline Plus (26 de mayo de 2020). Mitos y realidades sobre las dietas.
РRichards L. (3 de marzo de 2020). Todo lo que necesita saber sobre las calorías vacías. Medical News Today.