● Alimentación de origen vegetal
¿Qué es la alimentación de origen vegetal?
Como su nombre lo indica, la alimentación de origen vegetal es aquella que se da únicamente con los alimentos que crecen de la tierra. En los últimos años, han sido muchas las personas que se inclinan por una dieta de esta naturaleza.
Y es que en esta se incluye una amplia gama de alimentos: desde frutas y verduras, hasta cereales y legumbres, pasando por semillas, hongos y raíces.
¿Por qué es importante la alimentación de origen vegetal?
Según la OMS , una nutrición adecuada es fundamental para tener una buena salud. La alimentación de origen vegetal, a su vez, es el pilar estructural que la sostiene.
De acuerdo con los expertos , una dieta a base de plantas, frutas y verduras ayuda a asegurar la ingesta adecuada de nutrientes esenciales.
Vitaminas, proteínas, minerales, grasas y carbohidratos, entre otros, se encuentran presentes en muchos de tus vegetales, frutas y cereales favoritos.
¿Cómo llevar una dieta vegetal a la práctica?
Como ocurre con todas las dietas, la alimentación a base de plantas requiere una adecuada planificación. Debes asegurarte de obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.
En Cuida tu vida te contamos todo sobre los sustitutos a los productos de origen animal, cómo suplir los nutrientes para una alimentación equilibrada y todo lo que debes saber para asegurarte de llevar una alimentación de origen vegetal tan completa como sabrosa.
